Desde o início de suas atividades, a FDF oferece aos seus alunos estágio prático junto ao Núcleo de Assistência Judiciária. Atualmente, o Núcleo é coordenado pela Profª Lislene Ledier Aylon, professora da casa, que com o auxílio de quatro advogadas contratadas, supervisiona e orienta vinte e quatro estagiários, devidamente selecionados dentre os alunos do terceiro e quarto anos do curso de direito, através de processo consistente em duas fases: prova escrita e entrevista com a Coordenadora. Os aprovados assinam um acordo de cooperação, objetivando formalizar as condições de realização do estágio e percepção da Bolsa-Auxílio. O estágio tem duração de seis meses, prorrogáveis por igual período, sendo que a carga horária é de vinte horas semanais.

Inicialmente as pessoas são atendidas por dois estagiários, que fazem a triagem, onde se verifica a situação socioeconômica e demais requisitos estabelecidos por lei. Em seguida, são encaminhadas às mesas (num total de dez) compostas por dois estagiários cada, onde são feitos os esclarecimentos, recebimento e confecção de documentos. Cada mesa é responsável por cerca de cem ações em andamento, pelo que deve acompanhar as publicações, providenciar o cumprimento de determinações judiciais e atendimento às partes. As mesas são compostas por um estagiário mais experiente e um que tenha ingressado há menos tempo no Núcleo, de modo que o conhecimento e a sistemática de trabalho vai sendo repassada de um para outro.